诸葛八卦村，位于浙江省兰溪市境内，市区偏西17.5公里，330国道从村的东侧通过，通往龙游、衢州的省道从北侧通过。杭金衢高速游埠出口下16公里直达。

诸葛亮十四世孙诸葛浰（公元952年）宦游山阴（绍兴）后任寿昌县令，卒于寿昌。其子青由寿昌徙往兰溪西陲砚山下，传至27世诸葛大狮（1280年），因原址局面狭窄，觅得地形独特的高隆岗，不惜以重金从王姓手中购得土地，以先祖诸葛亮九宫八卦阵布局营建村落。从此诸葛亮后裔们便聚族于斯、瓜瓞绵延。到明代后半叶，已形成一个建筑独特、人口众多、规模庞大的村落，村中现居有诸葛亮后裔近4000人，是全国较大的诸葛亮后裔聚居地。

诸葛八卦村整个村落以钟池为核心，八条小巷向外辐射，形成内八卦，更为神奇的是村外八座小山环抱整个村落，形成天然的外八卦，村内现保存完好的明清古建筑有200多座。村落布局结构清楚，厅堂、民居型制多、质量高，宗祠的规模宏大、结构独特，各种建筑的木雕、砖雕、石雕工艺精湛，建筑豪华，结构丰富，古建筑总面积达6万多平方米，村内地形跌宕起伏，古建筑群布局合理，连绵起伏。村中水塘波光粼粼，竹木茂盛，巷道纵横，错落有致。村落景观多样而优美，即有鳞次栉比的古建筑群，又有环水塘而建的古商业中心，全村形成了一个变化丰富而统一的整体。专家学者们称其为“江南传统古村落、古民居典范”。是目前全国保护的较好，群体较大，型制较齐，文化内涵很深厚的一个古村落，1996年诸葛村被国务院列为全国重点文物保护单位。现为国家AAAA级旅游区。

诸葛村的诸葛亮后人们继承了诸葛亮“乐躬耕于陇亩兮，吾爱吾庐”的耕读传家精神，淡泊明志、宁静致远，在岁月的变迁中，孕育出了浓郁的乡土耕读文化，成为文人辈出，科第蝉联的名门望族。同时诸葛亮后裔遵从先祖“不为良相、便为良医”的族训，识草用药，学医用药者甚众，明清至民国期间在全国开有200多家药店，中医中药称雄江南数百年之久。

自旅游开放以来，诸葛村投巨资对古村落进行了保护和整治，以其原汁原味的神秘文化和文物古迹引来无数海内外游客。国家领导人吴邦国、尉建行、宋平等先后考察了诸葛村，诸葛村从历史的深处走来，迈进新的世纪，并绽放出日益辉煌灿烂的光芒，成为浙江旅游线上一颗耀眼的明珠。慕名而来的中外游客倘徉在沧桑的青砖、黛瓦间，沉醉于古朴醇厚的民风里，世俗喧嚣悄然而去，思古悠情油然而生……

诸葛八卦村建筑宏伟，而且都是保存完好、已有几百年历史的古建筑。整个村子就是一个巨大的活文物，是中国古村庄与古民居完整保留的典范。村内的明清两代房屋多达200余所。

大公堂

大公堂，位于村的中心，坐北朝南。前面有一个名曰“钟池”的水塘，钟池有一道墙，正面是一幅大八卦图（左），背面是一个“福”字。大公堂位于钟池北侧，始建于明代，据说是江南地区仅存的诸葛亮纪念堂。祠堂前后五进，建筑面积700平方米。里间十分开阔，可供数千人举行活动。堂内壁上绘有三顾茅庐、舌战群儒、草船借箭、白帝托孤等有关诸葛亮的故事壁画。堂外围墙旁现存六株龙柏，暗示诸葛后人六族繁衍，人丁兴旺。门庭飞阁重檐，高约10米，上悬一块横匾“敕旌尚义之门”。顶层有明英宗于正统四年（1439）所赐盘龙圣旨立匾一方，表彰诸葛彦祥赈灾捐谷千余石的义举。整座建筑古朴典雅，气势恢宏，保存完好。

民 居

诸葛村的大部分住宅都是造在起伏的山坡上，从前到后逐进升高，叫做“步步高”。住宅的门头，都是精美的以苏式雕砖门头为主要特色。门头边由简到繁变化很多。简洁的披檐，以非常明快的结构逻辑与极其和谐的比例显出当地工匠高超的技艺。华丽的披檐有雕刻精致的牛腿、斗拱、月星等等。矮门大多是花格心的，玲珑剔透，轻快又花巧。矮门上方离门楣大约30厘米的位置，架空有一道纤绣的月梁，曲线柔和而有弹性，作一些浅浮雕，与矮门呼应，完成了门洞的构图。大户人家大门包着铁皮，钉着泡钉，做得极其华丽。

诸葛村的民居，家家户户都有门联，贴在两片门扇正中，靠近中继的位置，又贴一对窄而短的副联。副联很简单，常见的是“开门大吉，迎春接福”这样不拘平仄的颂祷，门联则讲究对仗，如 “诸葛大名垂宇宙；孔明后裔承祖训”、“不须着意求佳境；自有其逢应早春”。不幸有丧事，则门联第一年为蓝色，第二、三年为绿色，常见的有：“慈竹当风空有影，晚萱经雨仍留芳。”、“径扫丹枫皆丧礼，门临白马尽佳宾。”门联下方，门钹外侧，家家都贴一对元宝，是金银剪纸的，在元宝形轮廓里剪出喜鹊登枝之类的图样。门框的两侧抱柱上，各挂一只木雕的葫芦形或花瓶形香插。

诸葛村最基本的住宅型制，称为三间两搭厢、对合、前厅后堂楼、三进两明堂、对合加楼上厅。三间两搭厢上面有楼，通常只作储藏之用，大型的三间两搭厢，是正屋三间，两厢各一间，当中为天井。对合就是密闭的“口”字形的四和院，它的正屋叫上房，隔天井建屋三间叫下房。风水术士说：门厅有堂门，上房堂屋有太师壁，二者平面合成一个“昌”字，有利于发家。 前厅后堂楼建筑是前进为落地大厅，单层，以迎宾接待客人之用。后进为三间两搭厢，有楼，为住室生活场所。大厅坐落在地上高敞宏阔，很有气派，大厅前有左右两厢和天井。三进两明堂三进都有楼，前后可以穿通，三进房子的屋脊，从前到后一个比一个高，叫“连升三级（脊）”。对合加楼上厅的型制是三开间，通敞而高，梁架很华丽，它用材考究，制作精细，雕刻讲究，富丽堂皇，连楼上铺瓦的椽木都刻有流畅的线条，精细工巧。这是诸葛村型制档的建筑，也是江南民宅中唯有诸葛村特有的。

诸葛村很多民居大堂内天井照壁上写的“福”字很特别，仔细观察一下这个“福”字的结构组合，左边偏旁为鹿，谐音“禄”字，右边偏旁为“鹤”，“鹤”代表长寿，而暗藏个“寿”字，鹿鹤相逢为“喜”，本字为“福”。原来它蕴涵着“福、禄、寿、喜”这四个字。

诸葛村明清时代民宅有200多座，是“青砖、灰瓦、马头墙，肥梁、胖柱、小闺房”的徽派建筑典型，它的建筑质量之高，规模之大，气势豪华而壮丽，被古建筑专家称为“中国古民居的富金矿”。是全国保护得、群体最大、型制最齐，文化内涵很深厚的一个古村落。

大经堂

位于下塘路边的大经堂，是诸葛村的十八厅堂之一，建于明代，具体时间家谱无记载，是诸葛村仲分雍睦堂房派下的私己厅，共三进，苏式砖雕的门头。原在它的正前方二十步外有一门台，装饰豪华，木雕精致，可惜1972年被拆，墙基尚存。大门二旁有一对旗杆石，据家谱载，清乾隆年间历任江苏八县县令的诸葛蓉就是大经堂房派的人。诸葛村有7座厅堂有旗杆，大经堂就是其中之一。

诸葛族人大多从事中医药业，兰溪有句民谚：“徽州人识宝，诸葛人识草。”大经堂现辟为中药标本展馆。馆中近千味中药标本就是诸葛后裔自己采集制作的。前厅金柱上的对联这样写道： 药业经营，遍南布北，可从志书查记述；医道高明，救死扶伤，且由《宗谱》说端详。

中药业是一门专业性很高的行业，从采集到制作各种丸、膏、丹、散不仅要有很熟练的技术，而且要研读药书，诸葛族人明清时代从事中药业起就以父传子，以亲带邻，形成独特的诸葛药业文化。县志和宗谱中记载，四代以上经营医药的就有十四家。后厅前金柱上的楹联这样赞颂：丞相子孙勤劳处世；高隆儿女医药传家。

后厅中展示的是几百种药用动物标本，有穿山甲、林麝、羚羊、玳瑁等。大经堂右侧是一小园，园门门台用小斗拱、托拱搭建，小巧精致。小园中种植杜仲、金银花、麦冬等药材和花草。

古商业街

明代开始，中国出现了资本主义的萌芽，商品经济逐渐在城镇中发展起来，也逐渐向农村中渗透。诸葛村由于地理位址属三市交界处，交通发达，南商北贾过往较多。看着每日往来的行人过客，村民便在靠近大道的住宅内陆续开设了为过往客商们和过客服务的茶馆、饭店，以后就出现了各种杂货店和手工作坊。到清代经营当铺的绍兴人，修锁、补锅、打铁的东阳、永康人，制糖、做糕点的义乌人，善于经营的徽商或开店或作坊在这里定居下来，上塘商业区就逐渐形成了。上塘商业中心是一条环形街，街外圈在陆地上，街内圈在架在水面上的水阁楼，店铺的形成各式各样。大致有排门式、石库门式和水阁楼三种。

1958年大跃进，上塘被填，水阁楼大部分被拆除。 2000年诸葛村投巨资对上塘进行了复原，重新挖出上塘，整修了口岸和路面，修复古店铺、住宅。复原后的古商业街、店铺一间紧挨一间。商业街上的排门式店铺二层略略向上挑出于底层， 木板墙开有窗子，或实板推拉式或格扇式，窗的下栏有装饰性的花格栏杆，上下层的牛腿和骑门梁都刻有与商业性质相合的蝙蝠衔钱，古老钱串、元宝、聚宝盆等，石库门式的店铺两进三进较多，临街一进大多三间二搭厢，后进为作坊或住宅。这种店铺，在堂屋内设柜台，主要开设当铺和药店为主，现今古街上有葆仁堂、寿春堂药店。有浦江水晶、苏州刺绣、永康锡器、龙泉宝剑、古董店、字画店、百货店、保健品店。万源庄、永裕号、永泰昌、义生昌、笔耘轩等老字号招牌店铺都已恢复。沿街连片的水阁楼搭在靠岸的水面上，上塘水阁楼基本建于太平天国之后，全用木结构、木桩、木柱、木梁、木地板、木墙壁、木排门，水阁楼统一连排建造。上下两层，临水有挑台。以经营茶和小吃店为多，有馒头店、馄饨店、面条粉干店、烟酒店、理发店。形成了一个丰富多彩、琳琅满目的旅游服务中心。

上塘古商业街是考察中国农村从纯农业经济向商品经济发展的难得史料，也是诸葛村从血缘村落向业缘村落过度的见证。

丞相祠堂

丞相祠堂也是为纪念诸葛亮而修建的，与大公堂相距百米，面积1400平方米。坐东朝西，平面按“回”字形布局，有屋52间，由门厅、中庭、庑廊、钟鼓楼和享堂组成，古朴浑厚，气势非凡。祠堂雕梁画栋，门窗栏杆等部件均雕刻精细，美不胜收。中庭是祠堂最精彩的部分，中间四根合抱大柱，选用上好的松、柏、桐、椿四种木料制成，取“松柏同春”之意，祈求家族世代兴旺。中庭两边庑廊各七间，塑诸葛后裔中的杰出人士，用来激励诸葛子孙们奋发向上，成就一番事业。从庑廊拾级而上，两旁分列钟、鼓二楼。祠堂最后是享堂，中塑诸葛亮像，高2米余，两侧分侍诸葛瞻、诸葛尚及关兴、张苞像，气韵生动，呼之欲出。

除了上述二堂，诸葛镇内还保存着许多明清古建筑，鳞次栉比，错落有致，仿佛如颗颗璨灿的珍珠，散落于镇中的每个角落。像这样布局奇、规模大、年代早、数量多、种类繁、建筑精、保存好的古民居群落，不仅在江南，就是中国也不多见，具有极高的历史和科研价值。

钟 池

钟池位于诸葛村的中心，在大公堂正前面，面积0.24公顷，它的边上是一块与它逆对称面积的陆地，村民用以晒场之用。易经上说“东南为阳、西北为阴”再加上“天圆地方”之说，空地和钟池正呈阴阳太极图形。陆地靠北和钟池靠南各有一颗水井，正是太极中的鱼眼。钟池的南岸是一个陡坡，顺着陡坡而建的几幢大房子从北岸望去一幢比一幢高，加上前面贴水一溜小平房，跌宕起伏，轮廓线大起大落，景象峭拔而优美。

钟池四周伸展出八条小巷，特点各个不同，形成了坎、艮、震、巽、离、坤、兑、乾八个部位。大公堂就在它的坎宫部位，从它的正门边上东而去的一条十分幽深，一层层的台阶上坡，左侧是绿荫如盖的园子，的一右侧是一排排住宅的后墙，这条巷是通往村中十八厅堂之一的积庆堂的。钟池东面条巷子很平直，100米长。八条小巷似通却闭，似连却断，虚虚实实，犹如一张蜘蛛网，又宛如一座迷宫。

天一堂

从明代起，诸葛村的高隆诸葛氏家族遵从“不为良相，便为良医”的祖训，在大江南北和中南亚地区开设了三百多家药店，如今诸葛村四代以上的中药世家就有十四家。据光绪《兰溪县志》载，一向发达的兰溪中药业，有三分之二是诸葛族人经营的。兰溪修志馆馆长祝谏在《高隆诸葛氏宗谱·序》中说： 吾兰药业以瀔西为著名，而瀔西药业又以诸葛为独占，以余闻之，有清中叶苏州之‘文成’、咸、同间扬州之‘实裕’，俱有声于时，除杭州胡氏‘庆余’、叶氏‘种德’外，当屈一指。诸葛氏设‘祥源庄’于沪上，南则广州、香港，北则津沽、牛庄，运输贸易半中国。如兰而伦，‘天一’药肆，驰名浙东，历百余年而生理勿衰……。 天一堂创建于清同治年间，距今140多年，创始人诸葛棠斋是诸葛亮47代后裔。他生于清道光甲辰年，原是儒士，国学生，钦加五品衔。后弃儒辞官经商，致力于药业经营。棠斋先生精于鉴别药材，善于经营管理，习药经商恪守“道地药材”、“货真价实”、“童叟无欺”，以“敬业”、“为民”为办店宗旨，十分重视本店声誉与商业道德。如“天一堂”精制的全鹿丸，“天一堂”监制的“诸葛行军散”、“卧龙丹”皆按古方配料精制而成，疗效显著，为家藏必备良药。诸葛棠斋也成为当时浙江药业界的佼佼者。《诸葛氏宗谱》这样记载他的“吾乡商宗，声华并茂……”。

农坊馆

诸葛村的文化，是融传统文化、民俗文化、农耕文化和市井文化为一体的村落文化。在这里，您可以亲身感受诸葛亮历代后裔宁静淡泊的村居生活和积极进取的民俗风情。 纺纱、织布是诸葛村妇女们--从小姑娘至老奶奶都必须从事的劳动任务之一 。诸葛村的农坊馆里面有作板、古老的织布机、碾坊、碾盘、油坊、炒锅、小手磨等等！

作板：用这根细长的竹杆卷取弹松的棉花，然后用搓板搓紧，做成一根“棉卷”，就像纺纱厂里粗纺工序一样。棉卷经过纺车的纺捻，成为棉纱。这是一门很有讲究的手艺，要求双手并用，用力匀称，棉纱粗细匀称，松紧匀称，否则织出来布就很难看。碾坊：是用来碾米的它和碾盘，碾子，碾槽，这叫碾拖，碾斗，构成了一部联动的机器，用牛来拖动。 把整萝的稻谷倒在碾斗里，牛一拉动，碾子就跟着转，打开碾斗开关，稻谷就自动撒在碾盘上了；经过碾轧稻谷就成米和糠，通过碾槽，用箩筐收集起来，倒回到碾斗时，再碾一遍。如要吃糙米，碾两遍；如想吃精米，则碾三遍。碾好的谷糠连米一道在碾床里过筛，先过米筛，再过糠筛，剩下的放到风车里过风，把所剩下的米糠风干净，就成大米了。小手磨 ：一个人坐在凳子上操作，炒豆、炒米、炒玉米、炒麦等磨成粉，就由它来完成。两只手分工使用，也不太容易。不过熟练了，也就得心应手了。油坊 ：是榨油用的。我们这是主要榨菜籽油。供食用的，另外也是榨桕子油，工业用的。炒锅 ：这是大碾，这是榨床，这是榨锤。把菜籽炒熟，上碾，用稻草打包，有铁箍箍好，放进榨床里。然后不断用榨锤撞击榨榫。达到一定的压力，油就被榨出来了。榨油是一桩非常繁重的体力劳动，好几个五大三粗的青壮男子汉，高唱着劳动号子，即齐心合力，又解困解乏，别有一番情趣。在农坊馆内，您可以观赏到玲珑剔透的建筑筑木雕，以及竹雕、竹编、刺绣、剪纸和砖雕。从中领略诸葛村人的民俗风 。

百草生态园

百草生态园位于诸葛八卦村南侧，山水相映，园内竹木周布，林果飘香，生长着上千种中草药，还养殖部分供观赏的药用动物，是一个中药动植物园。园区占地220亩，是一个集教育学习，观赏识别，休闲保健的中药文化教育基地，使人们能直观了解中药文化知识，识草用药，养生保健。

园区分药用动物观赏区、药圃体验区、观赏果林、垂钓闲区、景观荷田等五大区块。园内有中药炮制展示——本草坊；茶吧——香茗居；购物店——杏林铺子和传统古老的农坊器具体验活动项目。

寿春堂

位于下塘北岸的“寿春堂”药店，是2000年经整修后对外旅游开放的。有二进二明堂和五间二搭厢等几幢古建筑组成。民国以前是诸葛后裔和绍兴人开的一家当铺店。 正门面对下塘，青砖门面，铇钉铁门。进门靠右是药柜，药架上整齐摆放着盛装中药的药瓶，靠左吸壁樘板上，挂着多块用金粉书写的介绍丸、膏、丹、散功效的挂匾。正中间堂楣有一古匾，上书“寿春堂”三字，二旁金柱上的楹联很有寓意： 但愿世上人无病，何愁架上药生尘。

后堂楼是用于作坊的，现展示着一些中药炮制加工用具和炮制程序。有煎制驴皮胶、鹿角胶的铜锅，捣药的药臼、磨药的药磨、碾药的药碾、切药的药刀。一般药店都是前店后作坊，“寿春堂”药店也不例外。

向右进一小门是一小展厅，展示的是诸葛村村民中收集来的一些原诸葛族人在外经营药业时保存下来的药用器具，有明代的石药碾、药坛，有清代的药碗、钱称、药匙、药壶，还有百年老店“天一堂”清代期间制售的 “诸葛行军散”、“卧龙丹”、“眼药膏”。“天一堂”、“保仁堂”的药店印章。

诸葛村原有三个药店，小病不看医，购药不出村，伤风咳嗽妇妪皆知用药。寿春堂中的中药购物商店，布置得古朴典雅，中间靠壁的展柜中人工制作的大人参与灵芝栩栩如生，购物柜中中药材琳琅满目，有祖传秘方配制的药酒配料和八卦茶，各种保健药材，应有尽有。

诸葛族人在大江南北经营中药行业，皆以“地道药材”、“货真价实”、“童叟无欺”相标榜。药店内后金柱上的楹联：散称诸葛行军，驰名于世；学传濒湖本草，精义入神。

雍睦堂

雍睦堂建于明正德年间，是仲分宗良公享祀厅堂，门面以苏式砖雕装饰，精美而华丽。中央部分突出于两侧檐口之上，成三楼式，高约10米，檐下有砖的小斗拱，枋上有亚字纹，上方的竖匾刻有“进士”二字，二侧的墙全是平整的素面，烘托出中央的富丽精细和轮廓跳动。顶上有一葫芦，上插方天画戟，使得整个门面显得有节制、有层次也相当明快。气势雄伟而壮观。

雍睦堂共三进，门前有一小广场。左边有一侧屋，右边隔一小弄是保存很好的楼上厅民宅。清嘉庆年间仲分进士梦岩公倡首大修一次，民国三十二年又经重修。解放后雍睦堂归生产队使用。因年久失修，于1980年后进被毁。1995年重修时后进予以恢复。

重修后的雍睦堂现辟为蜡像馆。有进士诸葛岘少年用功读书时蘸墨作蜜吃的故事，有“一科三举”的群组蜡像，还有进士诸葛琪，历任八县知县的诸葛蓉等的事迹展览。

孔明生平展

诸葛亮（公元181-234年），字孔明，中华民族历史上杰出的政治家、军事家。在从政治国的二十多年里，他以统一天下为己任，励精图治，为中国西南地区政治、经济、文化的发展作出了特殊贡献，军事方面也建树颇丰。他宁静淡泊的情操，鞠躬尽瘁的精神，以及治国治军的雄才伟略，深受后世称颂，被誉为贤相的典范，智慧的化身。他忠于国家，公于用人，勤于职守，廉于律己。正确看待荣誉、权力和钱财，留下了许多妇孺皆知的动人故事，成为中华民族后世子孙、特别是从军从政者永远的楷模。

其留传后世的《诫子书》一直影响着诸葛后裔，造就了许多无愧于先人和后世的光彩夺目的业绩。原中纪委书记尉建行和省委书记李泽民视察诸葛村时曾先后提出了“《诫子书》可以作为党政干部廉政教育的辅助教材”，“诸葛亮官居高位不谋私利，是廉政的典范”等观点。四月份中纪委副书记刘峰岩同志视察诸葛村时，更是明确地提出了要尽快做好诸葛廉政教育基地建设的要求。

为了宣传和宏扬诸葛亮忠于国家、公于用人，勤于职守，廉于律己、廉政勤政的思想和业绩，诸葛八卦村景区投巨资创办的诸葛亮及后裔史迹展馆，于十月一日开馆。展馆占地面积500平方米，馆内陈列着大量的诸葛亮的历史资料和文物，展馆分七个部分，采用现代科技方式展示，勾画出这位历史伟人的生平和不朽业绩，同时也展示了这位伟人的后裔们继承遗风的典型事例。他们的思想和事迹为人们所借鉴学习，是一个廉政教育的好教材。

隆丰禅院

享有“八卦奇村，华夏一绝”美誉的浙江省兰溪市诸葛八卦村西部石阜岩下，历史上有一片神奇的庙宇群，奇峰翠竹，曲径通幽，幽居庵、翠峰寺、文昌阁、隆丰禅院等壮丽宏伟的庙宇建筑，寺僧三百的暮鼓晨钟，十八罗汉金水桶金扁担的传奇故事，弥勒佛、观世音、关老爷、文昌帝曾经吸引着千千万万的求愿向善之心。“古寺青山外，疏钟哓雾中。渐催沧海日，遥度白云空。隐隐清随梵，铮铮韵细风，不知高卧客，幽梦几回通。”合韵的明代古寺写真了往日的美景。寺庙历元、明、清数代而香火不绝，享有“小灵隐”的盛誉。时光流逝，岁月沧桑，这里只留下了寺山、寺坞、寺畈的地名。

华夏盛世，百业俱兴。诸葛村为全国文保单位，中国南方古村落文化的典范，有完整的生活内涵，而传统的佛教文化是乡土文化的重要组成部分，根据文保规划和要求，有必要在遗址上复建部分佛教建筑。2007 年，诸葛村积极宏扬传统文化，发展旅游产业，投巨资在废弃的原址上复建隆丰禅院庙宇群，恢复完整的佛文化内涵。复建后的隆丰禅院，占地10 万多平方米，绿树成荫，曲径通幽，有山门、土地亭、大照壁、放生池、鼓楼、钟楼、伽蓝殿、天王殿、观音殿、诸神殿、子孙堂、文昌阁、法堂等建筑。庙宇群的所有建筑完全按明清寺庙风格复建，采巨木，选奇石，传统技艺施工，原貌古法装饰。寺庙奉观世音、十八罗汉、弥勒佛、四大天王、关老爷、真武帝、文昌帝等神佛，延请高僧主持，严守清规戒律，恢复丰富多样的佛事活动，随后隆丰禅院日常佛事活动均由高僧主持，并继续进行庙宇开发，打造浙西名刹“小灵隐”的品牌。

金华菜是全国8大菜系之一浙菜的重要组成部分。烹调方法以烧、蒸、炖、煨、炸为主。金华菜以火腿菜为核心，在外地颇有名气。仅火腿菜品种就达300多道。火腿菜烹饪不宜红烧、干烧、卤烩，在调配料中忌用酱油、醋、茴香，桂皮等；也不宜挂糊、上浆，讲究保持火腿独特色香味。

金华的风味小吃以金华夜煲最为著名，其绝佳的风味，别致的情调闻名遐迩。此外特产还有金华酥饼、金华肉粽、金华汤包、磐安拉面、磐安饺饼筒、兰溪金丝琥珀蜜枣、兰溪杨梅、兰溪梅江烧酒、兰溪鸡子馃等。

品尝金华美食的主要去处有：金华夜市大排档（人民广场附近）、百年老店清和园、国贸宾馆、世傅美食厅、兰溪古商城饮食一条街等。

特色菜

八宝香肚、 拔丝金腿 、薄片火腿 、火腿荷化爪、火踵神仙鸭、火踵蹄膀 、婺江春。

地址：

浙江省兰溪市兰溪偏西17公里诸葛八卦村

自驾车路线：

A.杭新景高速，寿昌出口下，10分钟直达景区。

B.杭金衢高速公路游埠出口下（20出口），10分钟直达景区。

C.上海—沪杭甬高速公路—萧山（高速出口）—320国道—建德寿昌（左拐）—330国道行至15分钟—诸葛八卦村。

D浙江省金华—双龙南街—李渔路—金衢路—九峰街—宾虹西路—330国道继续沿330国道—横山路—330国道/丹溪大道—330国道—诸葛村诸葛八卦村景区

乘车路线：

火车：上海—兰溪早上7：38发车  兰溪—上海下午2：30发车。

客车：上海—兰溪下午1：50发车 诸葛—上海早上7：00发车。

杭州：杭州南站快客直达兰溪客运中心。

也可乘687次上海——兰溪的火车，抵兰后，客运中心有5分钟一趟的班车可直接到达诸葛八卦村。

在兰溪火车站乘1路或8路公交车到客运中心，转乘往诸葛八卦村的专线车，10分钟一班，40分钟可达，车票3.5元。

1.你可以从杭州直接坐双层空调列车n509次(上海-兰溪)直接到兰溪站～坐公交或者打的去汽车西站～

然后直接坐旅游班车到诸葛～每10分钟一班～

火车在杭州大概时间是上午10点30左右，到兰溪是可能是下午2点左右，具体可以查询～

2.杭州至兰溪快客班车每天8趟（杭州汽车南站发车，兰溪汽车西站终点）